Mélange de choux chinois et choux rouge, tomate, boeuf mariné à la citronnelle et sauce soja, coriandre, cacahuètes, carottes râpées et soja, sauce Chinoise
SALADE CAESAR17.50€
Romaine, tomates cerises, poulet pané, poitrine fumée, croûtons, oeuf dur et copeaux de parmesan
Poké bowl16.00€
( VEGGIE ) Riz sushi, choux rouge, concombre, champignons de Paris, avocat, ananas, carotte
Avec tataki de saumon (18,50€)
Les Planches
La planche mixte19.50€
La Planche de Tapas20.00€
( A partir de 16H00 ) Fingers de poulet panés à l’avoine aux épices douces, calamars frits, sticks de mozzarella, nems de boeuf sauce piquante
La planche fromagère19.50€
Bleu d’Auvergne, Cantal, Saint-Nectaire et Rocamadour
La planche charcutière19.00€
Saucisse sèche, pâté de campagne, rillettes, jambon Serrano et chorizo
Plats
PAILLARD DE POULET18.50€
Beurre de sauge, thym et romarin, citron confit, écrasé de pommes de terre
CÔTE DE COCHON DES MONTAGNES21.50€
(350gr) Jus corsé, pommes grenailles confites au thym