Mélange de choux chinois et choux rouge, tomate, boeuf mariné à la citronnelle et sauce soja, coriandre, cacahuètes, carottes râpées et soja, sauce Chinoise
SALADE CAESAR16.00$
Romaine, tomates cerises, poulet pané, poitrine fumée, croûtons, oeuf dur et copeaux de parmesan
Pokébowl17.00€
Riz sushi, saumon gravlax, carottes râpées, avocat, tomate, pousses de soja, mangue, graines de sésame et sauce soja
Planchas
La planche mixte19.50€
La Planche de Tapas20.00$
( A partir de 16H00 ) Fingers de poulet aux épices et panés à l’avoine, tempura de crevettes, croustillants de légumes veggie, calamars frits, sticks de mozzarella
La planche fromagère19.50€
Bleu d’Auvergne, Cantal, Saint-Nectaire et Rocamadour
La planche charcutière19.00$
Saucisse sèche, pâté de campagne, rillettes, jambon Serrano et chorizo
Plats
SUPRÊME DE POULET17.50€
Duxelle de champignons et pommes grenailles confites
CÔTE DE COCHON DES MONTAGNES19.50$
(350gr) Jus corsé et polenta crémeuse aux graînes de courges
MIJOTÉ D'AGNEAU18.50€
Au citron confit, "Façon Tajine", Boulgour
Fish and chips16.50$
Sauce tartare, frites
Filet de bar19.50€
A la plancha, crème de chorizo, poêlée de légumes
WOK DE CREVETTES17.50€
Nouilles et légumes aux saveurs d'Asie
Tigre qui pleure20.00$
Riz parfumé
Tartare de boeuf17.00$
(cru ou aller-retour), frites maison, mesclun
Bavette d'Aloyau17.00$
Sauce au poivre, Bleu d’Auvergne ou chimichurri / Frites
Entrecôte grillé (300 gr)24.50€
Sauce au poivre, Bleu d’Auvergne ou béarnaise, frites
Burger des Négos17.50€
Bun boulanger, steak de bœuf, cheddar, romaine, oignons confits, tomate, poitrine fumée, sauce cocktail, frites
